نوع من الأسماك البحرية التي تصعد الى مصبات الانهر في مواسم محددة ولذا يكثر تواجدها في مياه شط العرب وخصوصا عند نقطة التقاءه بالخليج قرب شبه جزيرة الفاو جنوب بصرتنا .. لايعرف اهل بغداد طريقة شي الصبور او الخلطة التي يحشى بها قبل ادخاله التنور او الفرن كذلك فأن طريقة تناوله ومضغه تتطلب دراية وممارسة لا يعرفها غير اهل البصرة وذلك لطبيعة عظامه اللينة ، ولا تكتمل وجبة الصبور دون قدح اللبن وبعض حبات البرحي او البريم وصحن الخضرة والفجل الأبيض القادم من مزارع التنومة ليتبعها قيلولة نوم عميقة لاتقل مدتها عن ساعتين !

في موسم صعود الصبور الى شط ألعرب يكثر صيده وبالتالي ينخفض سعره بشكل كبير بسبب كثرة المعروض ومن مميزات الصبور انه يباع بالزوج ومازلت اذكر منظر اكوام الصبور عام 85 في سوق البصرة القديم قرب جامع الكواز الأقدم والباعة ينادون بصوت عالٍ : زوج بدرهم زوج بدرهم! صيد السمك كان احد احلامي البسيطة التي تأجلت كثيرا لكني نجحت في تحقيقها مؤخرا ورغم دوار البحر الذي اصابني خلال رحلة الصيد البحرية بسبب امواج المحيط الهاديء غير الهادئة والتي اعادتني الى تلك السنين عند ضفاف شط العرب والبصرة وانهر ابي الخصيب العديدة مثل حمدان ومهيجران وجيكور ونهر الحية واليهودي وغيرها ولست أبالغ بالقول حين اخبركم بان طعم السمكة التي تصطادها بنفسك سيكون دوما هو الاطيب.

طيب الله اوقاتكم بكل خير وعافية

قبل aktub falah

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *